A cada porc que s’ha aprofitat de la societat catalana, com UDC, li arriba el seu Sant Martí
En la tradició dels Països Catalans, el dia de Sant Martí, l’11 de novembre, és clau, ja que durant segles s’ha considerat l’inici formal de la matança del porc, els mesos en què els ramaders comencen a fer funcionar els escorxadors per silenciar els peculiars animals per convertir-los en aliments. Així, rarament algun porc al Principat ha escapat el dia… Read more →